Vissers CIDER-LAMBIK

CIDER-LAMBIK is zoals de naam al verklapt een mengeling van 16 maanden oude appelcider, en één jaar oude lambik. De cider hebben we zelf gemaakt, en vergist met een champagnegist. De lambik werd gebrouwen door Den Herberg. Op 26/06/24 hebben we de twee op één vat laten rijpen. Gelimiteerde editie van 483 flessen. Bier van spontange gisting, met spontane hergisting op fles. Gebrouwen in Brussel, gerijpt in de Kempen.